IAL Legnano in festa con gli allievi del primo anno, premiati al termine del FestivIal in una specie di concorso che ha impegnato gli studenti del primo anno negli ambiti Sala Bar, Aiuto Cuoco e Pasticceria. Dopo le spezie dell’ultima edizione, il tema di quest’anno, scelto dai docenti tecnico professionali dei corsi, è particolare: i prof.!

Ragazzi e ragazze, organizzati in squadre, hanno preparato un risotto, un dolce e un cocktail analcolico cercando di conquistare il palato dei docenti, ai quali i ragazzi hanno proposto un ventaglio di possibilità tra cui scegliere e per 4 settimane hanno lavorato sulle ricette da preparare.

Tra i presenti, il sindaco Lorenzo Radice e l’assessore Ilaria Maffei. «Il vostro entusiasmo è contagioso – ha affermato Radice -. Un segnale di ripartenza importante, soprattutto in ambito giovanile e scolastico.  Sapete trasferire non solo un saper fare ma anche i valori della pazienza, della concretezza e anche dell’errore, che offre opportunità di migliorarsi in continuazione per arrivare alla ricetta perfetta».

Ilaria Maffei ha consegnato i premi della sezione Sala Bar e ha confermato come questi allievi «si sono mostrati veri professionisti. Si vede come la loro sia stata una preparazione attenta da parte dei docenti, in cui il reciproco aiuto sollecita ulteriori apprezzamenti».