Smart Cucina: orzo con zucchine e menta ricoperto da branzino
Un piatto semplice e veloce da preparare che sa già di primavera
Gianfranco Quercia del ristorante L'antico Teatro di Legnano ha cucinato oggi per noi un piatto che sa già di primavera: orzo profumato allo zafferano e curcuma, con zucchine e menta e ricoperto di carpaccio di branzino e una riduzione di aceto balsamico.
Un piatto semplice e veloce da preparare che casalinghe e amanti della cucina potranno provare a fare nelle proprie cucine.
Pubblicato il
19 Febbraio 2019
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