SPECIALE MANGIARE A LEGNANO E DINTORNI. I sapori, i profumi e la cultura spagnola hanno trovato casa a Legnano. Dal 2012 Barcelona Centro è diventato il punto di riferimento per gli amanti della paella, e non solo. In questo piccolo ma ricercato locale legnanese – aperto in Corso Giuseppe Garibaldi, 93 – Monica Llach e le sue collaboratrici, Eva e Ivette, preparano con amore i piatti tipici della cucina catalana e spagnola secondo le ricette del suo Paese di origine: «Vivo in Italia da oltre 30 anni – racconta Llach  – dopo avere fatto la restauratrice di libri antichi a Firenze, la mia professione, mi sono trasferita a Legnano per esigenze familiari. Ho insegnato spagnolo per alcuni anni e nel 2014 sono subentrata in questo locale. Ho cambiato completamente vita trasformando la passione per la cucina che mi ha sempre accompagnato in un lavoro, portando a Legnano un pò dei sapori e della cultura del mio Paese».

Punta di diamante di Barcelona Centro non può che essere la paella de marisco, una delle ricette più scenografiche e gustose della cucina spagnola (piatto tipico di Valencia) che prende il nome dalla pentola piatta e ampia con il doppio manico ordinata direttamente dalla Spagna.

In questo angolo iberico a Legnano è possibile prenotare con un giorno di anticipo la porzione d’asporto di paella con il pesce, la carne o le verdure, cucinate nel tipico contenitore che viene portato a casa per essere poi riconsegnato il giorno successivo. Oltre all’asporto è disponibile anche la consegna a domicilio per tutte le specialità presenti nel menù. 

Per prenotazioni: Tel: 39 0331 197 8068 – WhatsApp: 39 333 677 9880

Nella stagione estiva ad andare per la maggiore è la paella di pesce, preparata con il brodo di pesce, molluschi, seppie, gamberoni. È possibile scegliere anche la paella mixta (pesce e carne), quella solo di carne, o la versione completamente vegetariana. Ed è disponibile la variante con il riso nero. Ma tante altre sono le specialità che si possono trovare da Barcelona Centro. In menù si trova la Fiedeuà, piatto unico dal sapore di mare: simile alla paella de marisco, ma realizzata con pasta spezzata al posto del riso; è possibile ordinare le sfiziose croquetas, le tapas, piccoli e deliziosi stuzzichini caldi o freddi a base di prodotti tipici spagnoli, la tortilla, la frittata spagnola davvero speciale, realizzata con patata in diverse varianti, e il pregiato patanegra. Immancabile la crema catalana per chiudere in bellezza il pranzo o la cena a base di prelibatezze spagnole. I piatti possono essere ordinati d’asporto anche per feste e compleanni. 

Per aderire allo speciale o richiedere informazioni scrivere a: commerciale@legnanonews.com

QUI IL MENÙ DI BARCELONA CENTRO

PAELLA

Paella mixta a porzione 11 €

Paella di carne a porzione 10 €

Paella di pesce a porzione 12 €

Paella Vegetariana a porzione 8 €

Riso nero a porzione 12 €

FIDEUÀ

Fideuà a porzione 12 €

Fideuà al nero di seppia a porzione 12 €

CROQUETAS

Pata negra e besciamella  1 €

Tonno e besciamella  1 €

Baccalà con besciamella 1 €

Pollo con besciamella  1 €

Prosciutto cotto  1 €

Patate 1  €

Patate e mozzarella 1 €

Tapas

Bruschetta al patanegra e uova 6 €

Bruschetta lonza e peperoni 3 €

Bruschetta melanzane, peperoni, acc. 5 €

Albondigas 1.5 €

Patatas Bravas 2.5 €

Gazpacho 12 € al litro

Empanada Gallega al Kg 18 €

Esqueixada de baccalà 8 €

Polpo alla Gallega 15 €

Crepes tortilla tacch. e form. 6 €

Crepes tortilla salm. e maio. 6 €

Crepes tortilla crudo e pom. 6 €

Crepes cotto e formaggio 6 €

Peperoni fritti 2 €

Chorizo fritto 6 €

Pisto 6.5 €

Olive ripiene alle acciunghe 3 €

Alici fritte 7 €

Alici marinate 7 €

Tortilla

Patata 7 €

Patata con cipolla caramellata 7 €

Patata con prosciutto e form. 7 €

Patata con formaggio di capra 7 €

Patata con peperoni verdi 7 €

Patata e bacon 7 €

Patata e zucchine 7 €

Patata e melanzane 7 €

Patata e pisto 7 €

Patata e chorizo 7 €

Zucchine 7 €

Zucchine e cipolla 7 €

Melanzane 7 €

Carciofi 7 €

Spinaci 7 €

Spinaci con pezz. di crudo 7 €

Asparagi e pancetta 7 €

DOLCE

Crema catalana 2.5 €