Nuovo appuntamento a San Vittore Olona con il ciclo di conferenze dedicate all'educazione alimentare. Mercoledì 24 ottobre alla casa famiglia, sede Caritas, di via Verdi 4, il biologo nutrizionista Andrea Fossati affronterà il tema della "Biochimica della pastasciutta, ovvero impariamo a mangiare". 

Si farà chiarezza sull’alimento principale della dieta mediterranea e si sfateranno tanti falsi miti, ad esempio quello che per mantenere il peso forma non bisogna mangiare la pasta. 

«Ciò che mangiamo è fondamentale nella nostra vita – spiega il sindaco Vercesi –. I social, i media,
i blogger e gli influencer ci bombardano ogni giorno di notizie e consigli, spesso francamente assurdi. Tutto questo ci induce ad acquisti sbagliati e quindi ad una alimentazione sbagliata. È quindi necessario fare chiarezza per poter effettuare degli acquisti consapevoli per poter mangiare bene. Ricordiamoci sempre che se vogliamo essere sani dobbiamo mangiare sano».