A Rescaldina è stata festeggiata un'altra centenaria: Assunta Polato.

La signora Assunta si è più volte commossa nel corso della festa. Originaria della provincia di Ferrara, era una contadina (coltivatrice di canapa e mele), amante della cucina (preparava tortellini, pasta al forno e pane fatti in casa) e della famiglia che oggi le si è stretta intorno: madre di tre figli (Franco, Franca e Carla) ha numerosi nipoti e pronipoti.

Il suo segreto per arrivare a cento anni: mangiare genuino e ben condito e stare in famiglia!

Anche il sindaco Michele Cattaneo ha voluto partecipare alla festa, portando gli auguri della amministrazione rescaldinese.