Nell’ambito delle iniziative di “BA Estate”, si segnala la “Biofiera di San Michele – nutrire mente, anima e corpo”, in programma domenica 29 settembre dalle 10.00 alle 19.00 nei prati della cascina Burattana, in via Burattana 18.

Una giornata dedicata a laboratori, lezioni, mostre e tanto altro organizzata dalla Cooperativa Sociale Agricola Cascina Burattana.

Il programma dettagliato prevede:

Le conferenze:

ore 11.00 “ A proposito di Michele….” di Eddy Seferian;

ore 12.00 “Perché scegliere Bio” dott.ssa Manuela Bellegotti;

ore 14.30 “Il Bio nel 2013 tra certificazioni e PGS” dott. Gaetano Vertova, Ernestina Bagatella, Silvano Delal;

ore 16.00 “Il marchio Demeter, storia del marchio che dal 1940 certifica la qualità Biodinamica” dott. Lapo Cianferoni;

ore 17.30 “Salute dell’ambiente e qualità degli alimenti: indagine per mezzo della Cristallizazione Sensibile di Pfeiffer” Maurizzio Peruzzi;

I laboratori:

Le erbe selvatiche dal campo alla tavola e … non solo, a cura di Cascina Burattana;

Facciamo insieme il formaggio, a cura dell’azienda agricola Pian del Lares;

Mani in pasta…., a cura dell’associazione di laboratorio di cucina naturale;

Spontanea-mente, Crescita personale e ritorno all’umanità a cura di Evolvere Aps;

Bambino spontaneo, Bambino libero a cura di Evolvere Aps;

Il mercato:

Prodotti Biologici e Biodinamici, cosmesi naturale, ecologia sostenibile per la casa, abbigliamento naturale, associazioni, green economy e molto altro.

Per tutti a disposizione un BioBar e un BioRistoro con menù per vegetariani, spazio bimbi protetto.