Adesione massiccia, quasi totale, del personale impiegato nelle mense scolastiche di Legnano allo sciopero nazionale indetto per la giornata del 4 giugno dai sindacati per chiedere con forza il rinnovo del contratto collettivo del settore ristorazione. Buona anche la partecipazione dei lavoratori nel resto del territorio dell’Alto Milanese.

Il presidio si è svolto davanti all’Ospedale di Legnano dove è presente una mensa gestita da Sodexo. In questa sede il servizio non è stato interrotto come, invece, è avvenuto nelle mense delle scuole cittadine. «Ci dispiace per i disagi creati alle famiglie ma era arrivato il momento di dovere fare sentire la voce di queste lavoratrici che si trovano a lavorare conj stipendi assolutamente non dignitosi – spiega Rossella Rossi della Cgil -. La loro retribuzione è ferma a tre anni fa senza tenere conto dell’impennata che ha avuto l’inflazione. La maggior parte di loro lavora 14 ore la settimana per 400-500 euro al mese e nei mesi estivi lo stipendio non è garantito: la risposta non può e non deve essere quella dei bonus. Oggi siamo orgogliosi di questa partecipazione massiccia delle lavoratrici e chiediamo con ancora più forza che le aziende tornino al tavolo per garantire il rinnovo del contratto». (seguiranno video e aggiornamenti).

C’è chi lavora nelle mense e serve i piatti ai bambini e chi al centro cottura: «Con le tante diete alimentari abbiamo anche grandi responsabilità – spiega una lavoratrice – eppure questo non viene preso in considerazione. È un lavoro che richiede fatica e attenzione. Molte di noi lavorano dalle 13 alle 15 ore settimanali, con questi stipendi fatichiamo a mantenere noi e le nostre famiglie».

Di seguito il comunicato dei sindacati Filcams CGIL, Fisascat CISL e UILTuCS.  

A più di un anno dalla ripresa del negoziato per il rinnovo del Contratto Nazionale dei Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva, Commerciale e Turismo, le imprese della ristorazione collettiva aderenti alle Associazioni datoriali ANIR e ANGEM diffidano formalmente Filcams CGIL, Fisascat CISL e UILTuCS firmatarie del contratto dall’intraprendere qualsiasi determinazione inerente il comparto della ristorazione collettiva. In altre parole, a più di tre anni dalla scadenza del CCNL, le imprese della ristorazione collettiva associate ad ANIR e ANGEM minacciano chi vuole arrivare ad un rinnovo in grado di garantire condizioni salariali dignitose alle lavoratrici e ai lavoratori del settore.

Il percorso avviato da tempo sui temi riguardanti la sfera normativa, la classificazione del personale e gli incrementi salariali rischia di subire ulteriori rallentamenti a causa di una presa di posizione irresponsabile da parte di alcune delle imprese del settore: AUTHENTICA SPA – EUROTOURIST NEW SPA – DUSSMANN SERVICE SRL – LADISA SRL – SERENISSIMA SPA – EURORISTORAZIONE – SIRISTORA GLOBAL SERVICE – VIVENDA SPA – COMPASS GROUP ITALIA SPA – GRUPPO ELIOR – GENESI SRL – PEDEVILLA SPA – SODEXO ITALIA SPA -ITALCATERING SRL – FELSINEA RISTORAZIONE SRL -SER CAR RISTORAZIONE COLLETTIVA SPA – SIR SISTEMI ITALIANI DI RISTORAZIONE

«In un contesto economico ancora fortemente compromesso dall’impennata inflattiva – dicono con forza i sindacati – degli scorsi anni e dal conseguente aumento del costo della vita, alcune imprese si dimostrano irresponsabili e sconsiderate nei confronti delle e dei loro dipendenti. Il comportamento delle imprese aderenti ad ANIR e ANGEM non può essere tollerato! E’ l’ennesima umiliazione che vogliono infliggere alle lavoratrici e ai lavoratori! Verranno indette da subito le ASSEMBLEE SINDACALI RETRIBUITE PRESSO I LUOGHI DI LAVORO per aggiornare le lavoratrici ed i lavoratori rispetto alle azioni sindacali che verranno intraprese, a partire dalla denuncia a tutte le committenze pubbliche e private, al fine di tutelare i diritti delle lavoratrici e dei lavoratori che lavorano nel settore». Queste le ragioni che hanno portato allo stato di agitazione e al blocco di qualsiasi forma di flessibilità  per l’intera giornata del 4 giugno.