Conferenza di botanica dal titolo “Zafferano, polvere dorata tra le spezie” in programma lunedì 20 marzo alle ore 21:00 con ingresso gratuito presso la sede Antares.

Questa spezia è così versatile da essere un ingrediente molto particolare di moltissime ricette in cucina, dall’antipasto al dolce per ottenere accostamenti insoliti e fantasiosi. Durante la serata Rolando Geramani, di Zafferano a Como, ci parlerà di coltivazione , di raccolta e del suo zafferaneto; ci proporrà, inoltre, una piccola degustazione di prodotti il cui ingrediente è lo zafferano.