Il sacchetto anti-spreco, meglio noto come il “Doggy bag”, è stato consegnato agli alunni iscritti al Servizio Mensa di Villa Cortese. L’iniziativa rientra nell’ambito delle iniziative per la lotta allo spreco alimentare ed è stata attivata proprio in questo nuovo anno scolastico.

«La Ditta Compass Group Italia Spa, Appaltatrice del Servizio di Ristorazione scolastica per il triennio 2021-2024, ha consegnato il primo giorno di Servizio a tutti gli alunni della Scuola Primaria, un sacchetto personalizzato – spiegano dal Comune -. Un sacchetto rinforzato e di materiale lavabile per il suo riutilizzo, all’interno del quale i piccoli potranno riporre frutta, pane, budini e prodotti da forno che non hanno consumato durante il pranzo. Non potranno essere portati a casa pietanze cotte o da consumarsi fredde in quanto andrebbero abbattute termicamente e conservate con la catena del freddo».

Il giorno dopo gli alunni riporteranno il sacchetto a scuola in modo da poter essere nuovamente riempito. «Tale iniziativa è la prima di un programma di progetti di educazione alimentare ed ambientale che saranno presto concordati con la scuola e realizzati nell’arco dell’anno scolastico – spiega l’assessore Anna Benettazzo -. Speriamo che questo piccolo gesto possa contribuire, in questo periodo di crisi, al rispetto dell’ambiente e dell’economia del nostro Paese».