Terzo consiglio della “Dieta della zia”.
C’è un giorno all’anno in cui mi si chiude completamente lo stomaco e non riesco a mangiare nulla, se non un ghiacciolo nel pomeriggio.

La tradizione vuole che mi sveglio presto e iniziò a cucinare.
Per quante persone? Ah questo non lo posso sapere.
So solo che dalle 12.30 in poi non inizierà a suonare il citofono in continuazione.
Ci sarà chi ha troppo caldo per magiare e beve un bicchiere e basta.
Chi poi deve sfilare e allora meglio che mangio subito.
Chi “io oggi ho lo stomaco chiuso”
Chi “ ho esagerato un po’ ieri sera”
Chi “ io sono teso ma due fettine di vitello tonnato le mangio lo stesso”
Chi dovrà affrontare una gara e chi dovrà assicurarsi che sia tutto perfetto.

Beh oggi con un pizzico di malinconia vi dico che tutto questo mi mancherà!
Di solito mi lamento.
“Non mi dite mai in quanti siete”
“Non potete sedervi a tavola invece di stare sul divano?”
“I bicchieri… non lasciatemi in giro i bicchieri!”
“Chi è che ha citofonato ancora?”

Beh lo ammetto oggi mi mancherete tutti ed è per questo che vi voglio dedicare questo piatto: spaghetti alla barbabietola, conditi con burro salato lime, tartare di gambero crudo e mirtilli.
Qualunque sia il colore del vostro piatto oggi… buona domenica!