Qualcosa si sta muovendo sul tema della riapertura di ristoranti oltre negli orari serali. Il Comitato tecnico scientifico avrebbe fissato le regole per la riapertura oltre le 18 per i locali in zona gialla. Un lavoro, quello dei tecnici, che dovrà però essere trasmesso al Governo a cui spetta decisione finale, probabilmente non prima della metà di febbraio.

«Non si tratta di un via libera alla riapertura della ristorazione nelle zone e negli orari che attualmente ne prevedono la chiusura», ha precisato dunque il Cts in una nota, ma delle regole che dovranno essere applicate se arriverà il via libera da parte del governo. Il parere degli scienziati che indicano la strada per i nuovi protocolli.

“Abbiamo lavorato con il Comitato Tecnico Scientifico (CTS) e il Ministero dello Sviluppo Economico – spiega Lino Stoppani, presidente di Fipe Lombardia e presidente nazionale Fipe – proprio per dare un segnale di fiducia al mondo della ristorazione individuando diversi profili di rischio. Passi avanti con il CTS – ed ora arrivano le prime indicazioni positive – sono stati compiuti nell’osservanza rigorosa delle misure di sicurezza sanitaria. Così da poter far riaprire a cena in zona gialla, ma anche a pranzo in fascia arancione. E’ un passaggio di fondamentale importanza”.

In mattinata anche da Regione Lombardia era stata diffusa la notizia che una lettera formale proprio su questo tema era stata inviata al Governo.