Welcome Hotel e RovedaLab: la dieta mediterranea non ha più segreti
In due incontri il Laboratorio del Piceno ha illustrato le tradizioni della alimentazione marchigiana, con tanto di assaggi
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La dieta mediterranea, i gusti e i sapori della gastronomia marchigiana, ma anche nuove testimonianze di una terra devastata dal terremoto eppure in grado di rispondere ai drammi di tanta gente con il lavoro e l'amore per le proprie radici.
Venerdì 17 e sabato 18 novembre, Welcome Hotel e RovedaLab hanno offerto a semplici legnanesi ma anche a imprenditori locali l'occasione di presenziare a due momenti dedicati a scoprire dove è nata e cos'è la dieta mediterranea del Laboratorio del Piceno.
La delegazione marchigiana, "sponsorizzata" da Mabi Capocasa, dalla famiglia Calini del Welcome Hotel e dal dr. Luca Roveda ideatore RovedaLab, spazio assolutamente originale a Legnano, ha compreso il giornalista Adolfo Leoni, Paolo Foglini esperto di diabetologia, lo psicologo Roberto Ferretti, il medico Lando Squilini. Con loro lo chef Benito, i cui assaggi hanno saputo concretizzare i racconti dei suoi compagni di viaggio.
Da segnalare la presenza ai due incontri di diversi amministratori del Legnanese. Al Welcome Hotel, i sindaci di Canegrate (Roberto Colombo), San Giorgio su Legnano (Walter Cecchin) e Rescaldina (Michele Cattaneo). Allo spazio RovedaLab, il sindaco di Legnano, Gianbattista Fratus, con l'assessore Ilaria Ceroni.
Foto di Antonio Pasquale Emanuele
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